Bölgemizin özgün mutfak değerlerinden biri olan Bodrum Çökertme Kebabı, Bodrum Ticaret Odası (BODTO) tarafından yapılan çalışmalarla coğrafi işaret alarak resmi olarak koruma altına alınmış ve doğru tarif ile sunum standartları güvence altına alınmıştır.

Bu tescil, sadece yerel mutfak kültürümüzün korunması açısından değil, aynı zamanda Bodrum’un gastronomi kimliğinin dünya çapında tanıtılması bakımından da büyük önem taşımaktadır.

TasteAtlas’ta İlk 10’da: Bodrum’un Lezzeti Dünyanın Zirvesinde

Gastronomi dünyasının en çok takip edilen platformlarından TasteAtlas, merakla beklenen “Dünyanın En İyi 100 Yemeği” listesini yayımladı. Toplam 367 bin 847 geçerli oy ve 11 bin 258 yemeğin değerlendirildiği bu uluslararası liste, bu yıl Türk mutfağı için özel bir gurur kaynağı oldu.

Bu güçlü rekabetin içinde Bodrum Çökertme Kebabı, dünya çapında büyük ilgi görerek 7’nci sırada yer aldı. Bu sonuçla Türkiye’yi listedeki en üst sırada temsil etme başarısını da göstermiş oldu.

Bodrum’un Lezzet Mirası Gelecek Nesillere Aktarılıyor

BODTO olarak, Bodrum Çökertme Kebabı’nın yalnızca bir yemek değil, bölgemizin kültürel zenginliklerinin önemli bir temsilcisi olduğuna inanıyoruz.

Yerel mutfak kültürümüzün ustalıkla harmanlanan bu özgün lezzetini birlikte yaşatalım. Bodrum Çökertme Kebabı nesiller boyunca sofralarda var olsun.